 |  | | | | Ingredienser: | | | | Tillagning:
1. Vispa upp ägget lätt i en skål, tillsätt vatten och ströbröd. Låt ströbröd svälla i 10 minuter. Riv löken fint. Blanda färsen med salt och peppar, lök och ströbrödsblandningen.
2. Rulla färsen till köttbullar, ett tips är att blöta händerna innan du rullar. Stek i smör eller margarin på medelstark värme. När de har fått fin färg, sänk värmen och efterstek i ca 5 minuter.
3. Lägg de färdigstekta köttbullarna i en form medan du gör såsen.
Såsen:
Hacka löken och stek tillsammans med curry och tomatpuré i rapsoljan, strö över mjöl och tillsätt sedan mjölk, passerade tomater, buljongtärning och salt. Låt koka 10 minuter. Lägg i köttbullarna och strö över persilja. Servera med ris, pasta eller couscous. | |
| | |
