Jag gjorde denna i går och både jag och Jens tyckte det var super gott.
Men jag hade kräftost i stället.

Fiskfilé i sås

300 g fiskfilé(er) 0,5 tsk salt 1 dl matlagningsgrädde 1 dl mjukost, gärna med smak av räkor eller champinjoner 2 msk citronsaft 0,5 dl dill

Tillagning:

1. Blanda grädden och smältosten i en låg vid gryta.

2. Salta fiskfiléerna lätt, vik ihop och lägg ner dem i såsen.

3. Slå på citronsaften och dillen. Sjud sakta ca 10 minuter, tills fisken är vit och fast.

Servera med kokt pressad potatis eller ris, gärna med något grönt till.